2月20日,中國工程院院士朱蓓薇率專家團隊考察鴻博智成,雙方圍繞智慧膳食創(chuàng)新展開深度對話。
朱院士指出"智能烹飪+精準營養(yǎng)"模式
對推動國民健康工程價值顯著
建議加強食材本味保留技術(shù)研究
構(gòu)建全鏈條營養(yǎng)評估保障體系
鴻博智成展示了"智能烹飪+精準營養(yǎng)"雙核體系,其自動炒菜機器人、AI營養(yǎng)取餐線等技術(shù)獲院士團隊高度認可。朱院士指出,該模式對推動國民健康工程價值顯著,建議加強食材本味保留技術(shù)研究,構(gòu)建全鏈條營養(yǎng)評估保障體系。雙方達成共識,計劃多方面展開合作。
此次交流為智慧餐飲行業(yè)注入新動能,鴻博智成將深化"智能硬件+數(shù)字營養(yǎng)"戰(zhàn)略,助力落實國民營養(yǎng)計劃。