隨著春日的暖陽灑下，萬物復蘇，我們的飲食也需要順應季節(jié)的變化，做出相應的調(diào)整。今天，就讓我們一起來探索春日飲食的奧秘，為健康加分。

春日飲食注意事項

春季是細菌滋生的旺季，食物容易變質(zhì)，所以要注意飲食衛(wèi)生。飯前便后要洗手，外出就餐使用公筷公勺，避免交叉感染。生冷食物要慎食，瓜果洗凈再吃。

春季陽氣升發(fā)，飲食上可適當吃些蔥、姜、蒜、韭菜等，不僅能驅(qū)散風寒，還能助春陽升發(fā)。但要注意，不宜進食羊肉、狗肉、麻辣火鍋以及辣椒、花椒、胡椒等大辛大熱之品，以防體內(nèi)積熱，導致疾病。

春季容易出現(xiàn)脾胃虛弱的病癥，所以飲食上宜“生酸增甘，以養(yǎng)脾氣”，適當進食一些性味甘平的食物，如山藥、薏苡仁、蓮子、大棗等。

春日飲食食譜推薦

薺菜雞片湯

材料：薺菜250克，雞脯肉150克，雞蛋清1個，鹽、味精、紹酒、淀粉、雞湯各適量。

做法：

    1. 將薺菜洗凈，入沸水中焯一下，撈出瀝干，切成碎末；

    2. 雞脯肉切成薄片，加紹酒、鹽、雞蛋清、淀粉上漿；

    3. 鍋中加雞湯燒沸，下雞片煮熟，再加入薺菜末，調(diào)入鹽、味精，煮沸后淋上少許麻油即成。

春野菜湯

材料：薺菜、馬蘭頭等春季野菜，適量的鹽、雞精、香油。

做法：

    1. 將野菜洗凈備用；

    2. 鍋中加入適量清水，燒開后放入野菜；

    3. 煮至野菜變軟，加入鹽、雞精調(diào)味，滴入幾滴香油即可。

清新蔬果沙拉

材料：生菜200克（可用菠菜替代），黃瓜1根，櫻桃番茄10顆，橄欖油、鹽、檸檬汁適量。

做法：

    1. 將生菜、黃瓜切塊，櫻桃番茄對半切開；

    2. 在碗中混合所有蔬菜，淋上橄欖油、鹽和檸檬汁，拌勻即可。

團餐企業(yè)的健康管理選擇

對于團餐企業(yè)來說，健康管理是提升服務質(zhì)量的重要環(huán)節(jié)。鴻博智成的智能取餐一體機和精準膳食營養(yǎng)跟蹤系統(tǒng)，為團餐場景下的健康管理提供了“全周期解決方案”。

智能取餐一體機

搭載人臉識別技術，結合員工健康檔案，自動推送個性化菜品，同步顯示菜品熱量與國家膳食指南建議。在取餐時，通過物聯(lián)網(wǎng)技術實時記錄取餐克重，計算營養(yǎng)素數(shù)據(jù)，并在屏幕提示“推薦-適量-不推薦”等，幫助用戶實現(xiàn)“吃動平衡”。

精準膳食營養(yǎng)跟蹤系統(tǒng)

系統(tǒng)自動生成個人營養(yǎng)報告，對比每日攝入與推薦值差異，并聯(lián)動運動數(shù)據(jù)提供調(diào)整建議。這種“數(shù)據(jù)驅(qū)動”模式，讓健康管理更加科學、精準。

春日飲食關乎健康。無論是個人的日常飲食，還是團餐企業(yè)的餐飲服務，都應該以健康為核心。讓我們一起食出健康，品出美味，迎接一個充滿活力的春天！